Coctelería – Nivel medio (25 horas)
(COCTELMEDIO)

Destinatarios

La acción tiene como destinatarios finales a todas aquellas personas que quieran formarse en este sector laboral.

Objetivos

Conocer el origen y la evolución de la coctelería, el material necesario para su elaboración así como su manejo, y, aplicar las recetas para preparar determinadas series de cócteles.

Temario

  • Unidad Didáctica 1: Origen y evolución de la coctelería.
  • Unidad Didáctica 2: Material necesario en coctelería y manejo.
  • Unidad Didáctica 3: Preparación de los cócteles.