Servicio de Sala - Nivel medio (25 horas)
(SERVSALAMEDIO)

Destinatarios

La acción tiene como destinatarios finales a todas aquellas personas que quieran formarse en este sector laboral.

Objetivos

Saber cómo se reciben y acomoda a los clientes en el restaurante, conocer cómo se toma la comanda y sus tipos y aplicar las técnicas de servicio de restauración.

Temario

  • Unidad Didáctica 1: Recepción y acomodo de clientes.
  • Unidad Didáctica 2: La comanda.
  • Unidad Didáctica 3: El servicio de restauración.